Bibliografia della grappa

C.C.I.A.A. di Udine
Atti del convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Udine, 1968

C.C.I.A.A. di Udine
I convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Udine, 1968

Martegani, U.
La grappa nella storia e nel costume italiano
Canesi, 1968

C.C.I.A.A. di Trento
Atti IV convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Trento, 1972

Anag
II convegno regionale grappa del Piemonte
Anag, 1978

AAVV
Le grappe del Trentino
Manfrini, 1979

Anag
III Convegno nazionale grappa del Piemonte
Anag, 1979

Anag
IV convegno regionale grappa del Piemonte
Anag, 1980

Raffaelli, U.
Acquavite e grappa nell’uso e nel costume trentino
Museo degli usi e costumi della gente trentina, 1980

Goi, G. – Odello, L.
La grappa e il suo mondo tra passato e presente
Edizioni del Laboratorio, 1981

Anag
Convegno nazionale grappa 1981 – V mostra regionale grappa Piemonte
Anag, 1981

Goi – Odello L.
Appunti per una storia della grappa bresciana
C.C.I.A.A.B., 1982

AAVV
Grappe di Lombardia
Anag, 1982

AAVV
L’assaggio della grappa
Anag, 1982

Grappe di Lombardia
Seconda rassegna grappe di Lombardia
Grappe di Lombardia, 1983

C.C.I.A.A. di Trento
Atti VIII convegno nazionale della grappa “La grappa nella tradizione e nella cultura della gente…”
C.C.I.A.A. di Trento, 1983

Comitato vitivinicolo trentino
Mostra nazionale della grappa Trento
Comitato vitivinicolo trentino, 1983

Odello, L.
Come fare e apprezzare la grappa
Aeb, 1983

Odello, L.
Come fare e apprezzare la grappa manuale tecnico
Demetra, 1983-1988

AAVV
Convegno nazionale grappa 1984 – Asti
Anag, 1984

D’Agata, G. – Chiodi, E.
La grappa, i grappaioli e il grappaio l’angelico
Acanthus, 1985

C.C.I.A.A. di Treviso Asti Trento Udine
IX Convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Treviso Asti Trento Udine, 1985

Bergamo, S.
La grappa
La Spiga, 1986

AAVV
Spumanti & Grappe d’Italia
Hotel Press Enogastronomia, 1987

Riva, E. – Saronide, E.
Cento erbe per cento grappe
Ghedina & Tassotti Editori, 1988

Guttuso, S.
Grappa aus Italien
Ars Vivendi, 1988

Odello, L.
Assaggio della grappa e dell’acquavite d’uva
La casa verde, 1989

AAVV
VIII concorso nazionale grappa
Premio Alambicco d’oro, 1989

C.C.I.A.A. di Vicenza
Atti del XII convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Vicenza, 1990

Odello, L.
Alambicco d’oro & Ristoranti della buona grappa
Anag, 1990

C.C.I.A.A. di Vicenza
La grappa nelle etichette
C.C.I.A.A. di Vicenza, 1990

Odello, L.
La grappa dall’alambicco al bicchiere
La casa verde, 1990

Centro documentazione grappa L. Bonollo
Bibliografia della grappa
Centro Studi e Formazione Assaggiatori, 1993

C.C.I.A.A. di Trento
Tredicesimo convegno nazionale della grappa
C.C.I.A.A. di Trento, 1994

Centro documentazione grappa L. Bonollo
La grappa, il vino, il fisco
Centro Studi e Formazione Assaggiatori, 1994

Behrendt, A.& B.
Der Guide für Kenner und Geniesser. Grappa
Heyne, 1994

Luigi Odello
I segreti della distillazione – Acqueviti di frutta, brandy e grappa
Pratika/MEB, 1994

Centro documentazione grappa L. Bonollo
Grappa obiettivo il mondo
Centro Studi e Formazione Assaggiatori, 1996

Zaccone, A.
La grappa
Gambero Rosso Editore, 1996

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
Grappa & Comunicazione
Agra Editrice, 1997

Behrendt, A.& B.
L’indispensabile libro delle grappe
Mondadori, 1997

Bay, A. – Blini, S.
Grappa Kultur und Lebensart
Hädecke Verlag, 1998

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
Grappa & Alchimia: un percorso nella millenaria storia della distillazione
Agra Editrice , 1999

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
Grappa per piacere
Agra Editrice, 2001

Zanfi, A.
La grappa di toscana e i signori del tempo
Carlo Cambi Editore, 2001

Centro documentazione grappa L. Bonollo
Grappa per piacere
Agra, 2001

Odello, L.
Come fare la Grappa
Demetra, 2002-2007

AAVV
La disciplina della grappa
Agra Editrice 2003

Odello, L.
Come fare la Grappa
Per Fare – Demetra, 2003

AAVV
La grappa dei Bàcari
Accademia degli Acquavitai, 2003

Mantovani, A. & P. – Tramarin, M.
Il futuro nella memoria
Cds Edizioni, 2004

AAVV
Grappa e mercato
Agra Editrice, 2005

De Lauro, S.
Grappe Aromatizzate
Gribaudo, 2005

Associazione degustatori italiani Grappa e Distillati A.D.I.D.
Versi Distillati e Ricette con Grappa
Edizioni Clanto, 2005

Nilla Turri
Le tecniche della distillazione secca, morbida, aromatica… Come fare la grappa
Mulino Don Chisciotte, 2006

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
Grappa & Consumatore
Agra Editrice, 2007

Boudin, O.
Grappa – Italy bottled
PianoForte Publishing, 2007

Lo Russo, G.
Il piacere della grappa
Giunti, 2008

Taschler, H. – Ciola, B.
L’abc della grappa altoatesina
EOS, 2013

Odello, L. – Violoni, M. – Colliva Marsigli, A.
Atlante dei prodotti tipici: Grappe, acquaviti, liquori
Agra Editrice, 2013

Poli, J.
Grappa. Spirito italiano/Italian Spirit
Rizzoli, 2013

AAVV
Versi distillati. Il decennale
ADID Associazione Degustatori Italiani Grappa e Distillati, 2016

Luigi Odello
Il codice sensoriale grappa
Centro Studi Assaggiatori, 2017

Sandro Bottega, Peter Dowling
Spirit of Life. Grappa la sua storia e la sua vitalità nelle cucine del mondo.
Bottega Spa, 2017

Giovanni Maria Calderone
I 150 anni della Distillazione Gualco – Storia della famiglia e del territorio
Distilleria Gualco, 2020